Vous êtes donc dans votre bar préféré : les lumières sont tamisées et vous pouvez entendre le bruit du billard tandis que la musique joue en arrière-plan. Le barman vous demande ce que vous aurez, et vous répondez "Whiskey on the rocks".

Il passe votre commande pendant que vous attendez patiemment, en regardant autour de vous et en vous imprégnant de l'atmosphère de l'établissement.

La journée a été longue et vous avez besoin de cette boisson. Le barman vous apporte enfin le whisky que vous attendiez depuis toujours. Mais quelque chose ne va pas.

Au lieu de glace, il y a un cercle noir dans votre boisson.

"Qu'est-ce que c'est ?" vous demandez au barman, et il vous dit tout sur les pierres à whisky et comment elles sont meilleures que la glace.

Si vous êtes cet homme, alors les pierres de whisky contre la glace sont un débat dont vous n'avez même pas entendu parler. Jusqu'à maintenant. Alors prenez un verre et découvrons les avantages et les inconvénients de l'utilisation de pierres à whisky par rapport à l'utilisation de glace classique.

Alors commençons par le commencement...

Si vous êtes nouveau dans le débat, il y a de fortes chances que vous ne sachiez même pas ce que sont les pierres à whisky. Eh bien, ils ne sont que cela. Les pierres à whisky sont simplement des morceaux de pierre ciselés qui sont refroidis et conçus pour remplacer la glace.

Les pierres à whisky sont généralement faites de stéatite mais peuvent également être faites de granit (un type de roche ignée qui est également non poreux) et d'acier inoxydable.

Les avantages et les inconvénients des pierres à whisky

L'un des plus gros problèmes de la glace est la dilution, qui peut avoir un impact négatif sur le goût du whisky. Ce n'est pas le cas avec ces roches à whisky, car elles n'ajoutent aucune saveur négative à votre boisson car il s'agit d'une roche non poreuse.

Les pierres à whisky ne fondent pas, elles donnent donc un refroidissement plus soutenu à votre boisson. Ils sont conçus pour maintenir le froid souhaité plus longtemps que la glace. Mais c'est à la fois positif et négatif car le verre doit reposer quelques minutes pour que le froid circule dans la boisson.

Les avantages et les inconvénients de la glace

Traditionnellement, la glace était utilisée pour refroidir le whisky à sa température de consommation optimale, qui se situe entre 15 et 18 degrés Celsius (60-65 degrés Fahrenheit).

La glace aide à refroidir le whisky à la meilleure température que le buveur préfère. Lorsque la glace est mise dans votre boisson, elle absorbe la chaleur et la glace fond. Et même si elles aident à maintenir une température constante plus longtemps, les pierres à whisky ne peuvent jamais être aussi froidesque de la glace. Sans jeu de mots.

Pour les buveurs de whisky qui ne craignent pas d'avoir un peu d'eau mélangée à leur whisky, c'est correct. Certaines personnes préfèrent que leur boisson soit diluée.

Pour d'autres cependant, la fonte de la glace et la dilution du whisky sont flagrantes. La dilution provoque l'altération de la saveur du whisky.

La glace est également poreuse, ce qui signifie que d'autres arômes et saveurs peuvent s'infiltrer dans la glace et affecter le goût de votre boisson.

Pensez à l'odeur du vieux système de filtration du congélateur. Ouais, celui-là. Et puis, au fur et à mesure qu'il dilue le whisky, en fonction des minéraux présents dans l'eau, cela peut également affecter l'expérience globale.

Le verdict des pierres à whisky contre les glaçons

Dans la conversation entre Whisky Stones et Ice, la décision finale est basée sur la préférence du buveur. Les pierres à whisky refroidissent efficacement votre boisson pendant de longues périodes et donnent une meilleure esthétique à votre verre.

Cependant, la glace vous donne un meilleur facteur de refroidissement, n'hésitez pas à l'utiliser et c'est toujours un classique.

Maintenant, si vous êtes l'homme au bar et que vous avez le choix entre des pierres à whisky ou un bloc de glace, que feriez-vous ?

Quoi qu'il en soit, rendez-vous service et prenez du whisky on the rocks, vous serez content de l'avoir fait.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter à info@rockscs.com ou à visiter notre site Web.